Condiciones ideales y una variedad �nica

Probablemente las primeras cepas llegaron a Argentina en 1541 con los conquistadores espa�oles. El primer vi�edo de Argentina se estableci� en la ciudad de Mendoza. En este pa�s, los jesuitas y franciscanos advirtieron r�pidamente las favorables condiciones naturales para la viticultura. Con la ola de inmigraci�n de Europa en los a�os 20 del siglo XIX llegaron al pa�s s�lidos conocimientos t�cnicos. Viticultores del "Viejo Mundo", muchos de ellos de Espa�a, llevaron, adem�s de su experiencia, sus propias cepas. As�, Argentina dispone en la actualidad de una variedad de cepas poco habitual para un pa�s del "Nuevo Mundo".

Unas cepas adecuadas, un clima ideal, unos suelos minerales y pocas precipitaciones son el secreto natural y la base de la excelente calidad de los vinos argentinos. A ello hay que a�adir una tecnolog�a de �ltima generaci�n en el vi�edo, durante la vinificaci�n y la maduraci�n de los vinos, todo ello combinado con conocimientos, experiencia y, sobre todo, la pasi�n de los en�logos argentinos.

Debido a las condiciones naturales, en Argentina el vino siempre se cultiva con m�todos que se asemejan mucho al concepto de la viticultura biol�gica: el suelo se abona con guano y plantas verdes, y el clima seco, casi des�rtico, permite prescindir en gran parte del empleo de plaguicidas al no haber apenas plagas. Por este motivo las cepas argentinas son unas de las m�s sanas del mundo.

 

        > Reg�on Vit�cola De Mendoza        

 

 

 

 



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