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Salsa para ASADOY así se prepara:Pelar el ajo y la cebolla, picar ambos finamente. Calentar el aceite a una sartén. Rehogar durante aprox. 3 minutos el peperoni, el ajo y la cebolla en el mismo. Lavar los tomates, cortar en cuartos, quitar las semillas y picar en cubos pequeños. Mezclar la mezcla de cebollas, los tomates, el zumo de lima, el jarabe de arce, el orégano y el cilantro. Condimentar con sal, pimienta y comino. |
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