Ingredientes:
1 pimiento rojo (picado, muy fino)
1 tomate grande (quitar la piel, las semillas, picado)
1 cebolla (picada, muy fina)
2 dientes de ajo (picados)
2-3 cditas. perejil (picado)
125 ml aceite (aceite de colza o cardo)
250 ml vinagre de vino
1 cdita. sal
1 cdita. pimienta negra machacada en mortero
1 cdita. orégano
| | Y así se prepara:
Mezclar todo muy bien, dejar reposar tapado durante mínimo 12 horas en la nevera. ¡¡Buen provecho!!
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