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Marinada de ajoY así se prepara:Pelar y picar el diente de ajo, verter el aceite por encima y dejar reposar durante la noche. Antes de asar, dejar la carne cubierta durante algunas horas en la cocina para llevarla a temperatura ambiente, pincelar con el aceite y marinar de 1 - 2 horas.
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